白胡椒煨猪肚

　　配方：白胡椒15克 猪肚1具 生姜、葱、食盐、味精各适量

　　功效：温胃止痛，健脾补虚。

　　应用：适用于脾胃虚寒的胃痛，食少，腹胀，暧气等症。十二指肠溃疡、慢性胃炎属于虚寒证者均宜。

　　制作：1.白胡椒略打碎，备用。

　　2.猪肚洗净，但要保持完整，勿切烂；把白胡椒放入猪肚内，略加清水，然后将猪肚两头用线扎紧，放入沙锅？或瓦锅？内，加水适量，放入生姜、葱，用文火煨炖癝熟，加食盐、味精即成。

　　3.单食，3天1次。