芡实炖羊腰

　　配方：芡实 30克 羊腰 4只 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

　　功效：补肾气，固肾精。适用于肾虚劳损，腰膝酸软，足膝痿弱，腿抽筋，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗尿，骨质疏松等症。

　　制作：1.将芡实去杂质，洗净；羊腰洗净，切成腰花；姜切片，葱切段。

　　2.将芡实放入锅内，加入姜、葱、料酒，水 800毫升，置武火烧沸，再用文火煮 30分钟，放入羊腰，煮熟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。