莲子煮白萝卜櫵櫵櫵

　　配方：莲子 30克 白萝卜 500克 猪胫骨 500克 料酒 10克姜3克 葱10克 盐 3克 鸡精3克 鸡油 30克 胡椒粉3克

　　功效：养心安神，益肾固精，健胃消食，抗骨质疏松。

　　制作：1.将莲子浸泡一夜，去莲心；白萝卜去皮，洗净，切 4厘米见方的块；猪胫骨洗净，锤破；姜拍松，葱切段。

　　2.将莲子、白萝卜、猪胫骨、姜、葱、料酒同放放炖锅内，加水 2500 毫升，置武火烧沸，再用文火煮 35 分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。