紫河车炖鸡

　　配方：紫河车30克 仔鸡1只？500克？姜5克 葱10克 盐5克

　　功效：补虚损，益气血。适用于高血压病阳虚型患者。

　　制作：1.紫河车洗净，烘干，研成细粉；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。

　　2.把鸡身上抹上盐，放入炖锅内，加入紫河车粉，姜葱，清水1500毫升。

　　3.将锅置武火烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。