紫菜墨鱼苦瓜汤

　　配方：紫菜 50克 鲜墨鱼 100克 苦瓜 100克 姜 5克 葱 10克 盐5克 蒜10克 素油30克

　　功效：补肾益心，降低血压，清热解毒。适用于高血压病肾阴亏损型患者。

　　制作：1.把紫菜用水发透，洗净；鲜墨鱼去紫色皮膜，令成白色，洗净；苦瓜洗净，一切两半，挖去瓤，切片；姜切片，葱切花，大蒜去皮切薄片。

　　2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成热时，下入蒜、姜、葱爆香，加入清水600毫升，烧沸，放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜，烧沸，用文火煮25分钟即成。

　　食法：每日1次，随意吃菜喝汤。