小龙戏红珠

　　配方：白花蛇1条 红枣10枚 盐5克 胡椒粉3克 葱10克蒜10克 姜5克 鸡汤1000毫升

　　功效：祛风湿，补气血。适用于高血压病气虚湿阻型患者。

　　制作：1.白花蛇宰杀后，去头、尾及内脏，洗净，在沸水锅内焯透去臊腥；红枣去核洗净；姜切片，葱切段。

　　2.把白花蛇、红枣放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱、大蒜、胡椒粉。

　　3.将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。

　　食法：每星期食1次，吃蛇肉，喝汤。