锁阳炒韭菜

　　配方：锁阳20克 韭菜 400克 酱油10克 盐5克 味精 3克姜5克 葱10克 素油50克

　　功效：温中壮阳，行气散血。适用于高血压病，阳痿不举，胸痹，噎膈，反胃，吐血，衄血，尿血，痢疾，消渴，痔瘘，脱肛，跌打损伤，虫蝎蜇伤等症。

　　制作：1.将锁阳用清水泡一夜，切片，煮熟；韭菜洗净，去老叶，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。

　　2.将炒锅置武火上烧热，下入素油烧至六成热时，下入姜葱爆香，随即下入锁阳片、韭菜、盐、酱油、味精，炒熟即成。