山楂枸杞煮牛肉

　　配方：山楂 15克 枸杞 12克 牛肉 200克 胡萝卜 100克 姜5克 葱10克 素油50克

　　功效：散瘀血，降血压，益气力。适用于高血压病肝肾阴虚型患者。

　　制作：1.把山楂洗净，去核切片，枸杞洗净去杂质；牛肉洗净切4厘米见方的块；胡萝卜洗净切 3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

　　2.把锅置武火上，加入素油，六成热时，加入姜葱爆香，下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐，再加水 400 毫升，用文火煮1小时即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。