山楂续断烧牛筋

　　配方：山楂20克 续断20克 牛筋250克 料酒10克 酱油10克 姜10克 葱15克 味精2克 盐2克 素油35克

　　功效：补血，补肝，强筋，降压。适用于高血压病等症。

　　制作：1.将续断润透，切薄片；山楂洗净；牛筋发好，切 3厘米长的段；姜切片，葱切段。

　　2.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入续断、山楂、牛筋、料酒、酱油，加清水250毫升，置武火烧沸，再用文火烧熟，加入盐、味精即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。