山楂番茄汤

　　配方：山楂15克 番茄 200克 姜 5克 葱 10克 盐 5克 上汤500毫升 素油50克

　　功效：消食散瘀，降脂降压。适用于高血压病肾阴虚损型患者。

　　制作：1.把山楂洗净，去核切片；番茄洗净，一切两半，再切薄片；姜切片，葱切段。

　　2.素油放入热锅内，烧至六成熟时，加入姜、葱爆香，加入清水 1000 毫升，放入番茄、山楂、盐，用武火烧沸，文火煮30分钟即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。