山楂归芪羊肉汤

　　配方：山楂 20克 当归 10克 黄芪 20克 羊肉 250克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐2克 味精2克

　　功效：补气和血，降血压。适用于高血压病等症。

　　制作：1.将当归、黄芪、山楂润透，切薄片；羊肉洗净，用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的段。

　　2.将当归、羊肉、黄芪、山楂、姜、葱、料酒放入锅内，加水 1000 毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35 分钟，加入盐、味精即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。