韭黄炒对虾

　　配方：韭黄 100克 对虾 100克 姜 5克 葱 10克 盐 5克素油50克

　　功效：补肾阳，益气血。适用于高血压病阳虚型患者。

　　制作：1.将韭黄洗净，切 4 厘米长的段；对虾去头尾及壳、沙腺，切成3厘米长的段。

　　2.炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时，加入葱、姜爆香，下入虾段翻炒2分钟，加盐，随即下入韭黄，炒至断生即成。

　　食法：每两日1次，佐餐食用。