决明五味炖乌鸡

　　配方：决明子12克 五味子10克 乌鸡1只？1000克？姜5克葱10克 盐5克

　　功效：补气血，降血压。适用于阴阳两虚型高血压病患者。

　　制作：1.把决明子、五味子洗净；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜拍松，葱捆成把。

　　2.把盐抹在鸡身上，姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内，放入炖锅内，加清水1500毫升。

　　3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

　　食法：每日1次，每次吃鸡肉30~50克，随意喝汤。