黑芝麻炖兔肉

　　配方：黑芝麻 30克 兔肉 250 克 料酒 10克 姜 5 克 葱 10克 盐2克 味精2克

　　功效：补中益气，美容乌发，降血压。适用于高血压病等症。

　　制作：1.将黑芝麻洗净，去杂质；兔肉洗净，切 3 厘米见方的块；姜切片，葱切段。

　　2.将兔肉、黑芝麻、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。