枸杞炒牛肾

　　配方：枸杞子20克 牛肾250克 料酒10克 酱油10克 姜5克 葱10克 盐2克 味精2克 素油35克

　　功效：补肾益精，美容驻颜，降血压。适用于高血压病等症。

　　制作：1.将枸杞子洗净，去果柄、杂质；牛肾洗净，破开，除去白色臊腺，切成腰花；姜切片，葱切段。

　　2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，下入牛肾、料酒炒变色，下入枸杞子、盐、味精即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。