醋 拌墨 鱼

　　配方：墨鱼 200克 醋10克 姜 5克 葱10克 盐 5克 黑芝麻油10克

　　功效：清热解毒，降脂降压。适用于高血压病阳虚型患者。

　　制作：1.把墨鱼洗净，去紫色皮膜，切4厘米长的花，放沸水锅内焯熟，捞出沥干水分。

　　2.把姜切丝，葱切花，放入碗内，加入熟墨鱼，放入醋、盐，淋上芝麻油，拌匀即成。

　　食法：每日1次，每次食墨鱼50克，佐餐食用。