虫草蒸白鹅

　　配方：虫草15克 白鹅肉500克 姜5克 葱10克 蒜15克盐5克

　　功效：补肝肾，壮元阳，降血压。适用于高血压病肾阳虚型患者。

　　制作：1.虫草洗净，用酒浸泡；白鹅肉用沸水焯一下，去血水沥干水分，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段，蒜切片。

　　2.把白鹅肉放盆中，加入盐、姜、葱，在白鹅肉的上面放上蒜、虫草，加上汤400毫升。

　　3.把蒸盆置武火大气蒸45分钟即成。

　　食法：每两日1次，佐餐食用。