党参西芹炒鲜贝

　　配方：党参 20克 鲜贝 100克 西芹 100克 料酒 15克 姜 5克 葱10克 盐5克 味精3克 素油50克

　　功效：补气血，降血压。适用于高血压病，气虚，贫血等症。

　　制作：1.把党参洗净，切2厘米长的段；西芹去叶，切1厘米长的段；姜切片，葱切花。

　　2.把炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下入姜葱爆香，随即加入鲜贝、西芹、料酒、党参、盐、味精，炒熟即成。