党参炒莴笋

　　配方：党参20克 莴笋 500克 酱油10克 盐5克 味精 3克姜5克 葱10克 素油50克

　　功效：补气血，利五脏，通经脉。适用于高血压病，气虚，小便不利，尿血，乳汁不通等症。

　　制作：1.将党参洗净，切4厘米长的段；莴笋去皮，切片；姜切片，葱切段。

　　2.将炒锅置武火上烧热，放入素油烧至六成热时，放入姜葱爆香，下入莴笋、党参、盐、酱油、味精，炒熟即成。