杜仲煮白菜

　　配方：杜仲 25克 白菜 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐2克 鸡精2克 鸡油25克

　　功效：补肝肾，疗烦渴，降血压。适用于肝肾虚损，烦渴，小便不畅，高血压病等症。

　　制作：1.杜仲除去粗皮，润透，切成丝，用盐水炒焦；白菜洗净，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。

　　2.将杜仲、白菜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水 1500毫升，置武火烧沸，再用文火烧煮 28分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。