赤小豆白菜汤

　　配方：赤小豆 30克 白菜200克 姜 5克 葱 10克 盐 5克素油30克

　　功效：清热解毒，利水降压。适用于肾阴虚损型高血压病患者。

　　制作：1.把赤小豆洗净，去杂质；白菜洗净，切6厘米长的段；姜切片，葱切段。

　　2.炒锅置武火上，加入素油，至六成热时，加入姜、葱爆香，加入清水1000毫升，放入赤小豆煮40分钟后，下入白菜，煮断生，加盐即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。