巴戟蒸洋鸭

　　配方：巴戟 10克 洋鸭 1只 料酒 15克 盐 5克 味精 3克酱油25克 姜15克 葱20克

　　功效：温补肾阳，强壮腰膝，降血压。适用于高血压病等症。

　　制作：1.将洋鸭宰杀后，除去毛桩、内脏及爪；巴戟洗净，去内梗，切 3厘米长的段，用酒炒后备用；姜切片，葱切段。

　　2.将洋鸭放入盆内，抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱，腌渍35分钟。

　　3.将洋鸭捞起，放入蒸盆内，再把巴戟放入鸭腹内，加入清汤300毫升，置武火大气蒸笼内，蒸35分钟即成。

　　食法：每日2次，每次100克。