蚌 须 汤

　　配方：蚌肉120克 玉米须50克 姜3克 葱10克 盐5克

　　功效：利湿泄热，降低血压。适用于高血压病气虚湿阻型患者。

　　制作：1.把蚌肉洗净，切片；玉米须洗净，用纱布袋包好扎口；姜切片，葱切段。

　　2.把蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加水或鸡汤400毫升。

　　3.把锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟即成。

　　食法：每日1次，每次食蚌肉30~50克。