芝麻油拌兔丁

　　配方：芝麻油 30克 兔肉 300 克 料酒 10克 姜 5 克 葱 10克 酱油10克 白糖15克 盐3克 鸡精3克

　　功效：润肠通便，补中益气。适用于肠燥便秘，消渴羸瘦，胃热呕吐，便血等症。

　　制作：1.将兔肉洗净，切成丁状；姜切粒，葱切花。

　　2.将兔肉入沸水锅内煮熟，捞出放入碗内，加入姜粒、葱花、料酒、芝麻油、白糖、酱油、盐、鸡精，拌匀即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。