芝麻油拌海蜇

　　配方：芝麻油30克 海蜇300克 盐3克 鸡精3克 黄瓜100克 醋10克 酱油10克

　　功效：润肠通便，清热化痰。适用于便秘，痰咳，哮喘，脚肿等症。

　　制作：1.将海蜇洗净，切成细丝；黄瓜洗净，切4厘米长的丝；姜切粒，葱切花。

　　2.将海蜇放入沸水锅内焯熟，捞起沥干水分。

　　3.将海蜇、黄瓜、芝麻油、姜粒、葱花、盐、鸡精、醋、酱油同放拌盆内，拌匀即成。