芝麻油拌马齿苋

　　配方：芝麻油 30克 马齿苋？鲜品？500克 大蒜 15克 盐 3克鸡精3克 白糖10克

　　功效：润肠通便，清热解毒，散血消肿。适用于热痢脓血，热麻，血淋，带下，痈肿，恶疮，丹毒，瘰疬等症。

　　制作：1.将马齿苋去老根，黄叶，洗净，切4厘米长的段；大蒜去皮，捣成泥。

　　2.马齿苋放入沸水锅内焯熟，放入漏勺，挤干水分。

　　3.将马齿苋放入拌盆内，加入盐、鸡精、芝麻油、白糖、大蒜泥，拌匀即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。