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  • DDGS混菌固态发酵条件的研究

    以谷物酒糟( DDGS)为原料,利用微生物混菌固态发酵生产高蛋白饲料.通过单因素试验和正交试验,优化发酵条件.结果表明:枯草芽孢杆菌KS11∶酿酒酵母BS2∶黑曲霉HQⅡ=4∶1∶1,接菌量5%,DDGS添加0.3%尿素,料液比1∶1.2,3

    2024-07-29 22:20:48
  • 影响多步脱氢酶CrtI功能的关键结构特征探索

    在生物体内存在可催化多步连续反应的通用酶,对生物代谢过程具有重要作用.八氢番茄红素脱氢酶(CrtI)作为典型代表,可以催化多步连续脱氢反应,生成番茄红素等具有重要价值的产物.本文以酿酒酵母为底盘研究CrtI的催化功

    2024-07-29 21:56:53
  • 向平担任茅台酒销售公司董事长

    作者:酒小旗 日期:2020-03-07 来源:酒旗网3月6日,贵州茅台酒股份公司发布《关于向平等同志任免职的通知》,茅台酒销售公司董事长一职由原茅台集团营销公司党委书记、董事长向平担任。通知还决定免去陈华茅台酒销

    2024-07-29 21:52:47
  • 谷胱甘肽发酵过程中的乙醇控制

    在酿酒酵母谷胱甘肽发酵中,比较了乙醇控制在一定浓度和逐步下降两种乙醇控制方式对谷胱甘肽合成的影响,后者较好.考察了后一控制方法与葡萄糖浓度和流加速率、呼吸商、谷胱甘肽总量和含量的关系,结果表明,在不添加前

    2024-07-29 21:11:27
  • 央视连续报道:五粮液集团全面复工

    作者:酒小旗 日期:2020-03-12 来源:酒旗网3月11日,央视四台《中国新闻》《今日环球》两档栏目连续播出五粮液集团复工的有关新闻报道。报道称,全国各地复工复产正在有序进行。五粮液集团酿酒车间在2月中旬就实现

    2024-07-29 21:10:49
  • 泸州老窖15亿元公司债券发售

    作者:酒小旗 日期:2020-03-12 来源:酒旗网 11日晚间,泸州老窖发布公告称,公司已于 2019 年 7 月 18 日获得中国证监会证监许可〔2019〕1312号文核准面向合格投资者公开发行面值总额不超过人民币 40 亿元(含 40

    2024-07-29 21:00:21
  • 低醇菠萝汁饮料的发酵工艺条件研究

    确定了制作低醇菠萝汁饮料所用菠萝发酵液的适用菌种和发酵条件.同时,采用顶空分析法检测了发酵前后菠萝发酵液中主要挥发性香气成分.结果显示,选择合适的酿酒酵母菌种在适当的发酵条件下发酵132h,调配出的低醇菠萝汁

    2024-07-29 20:56:17
  • 仁怀市酒业协会通报5类问题

    作者:酒小旗 日期:2020-03-13 来源:酒旗网3月13日,仁怀市酒业协会发布了《关于企业疫情防控和复工复产检查指导情况的通报》。仁怀市酒业协会组织专家深入产区40余家酒企,进行了长达半个月的现场调研指导。通报

    2024-07-29 20:27:42
  • 亚热带水果酒的酿造技术现状与亟待解决的瓶颈

    对我国热带与亚热带果酒业的发展状况进行了综述,并提出其亟待解决的瓶颈.亚热带果酒要实现产业化,必须有完整的行业技术标准、完善的原料基地、规范的工艺技术和适于酿造的酿酒酵母等.另外产品的防氧化问题、前处理设

    2024-07-29 20:16:49
  • 酒便利1000万元设立全资子公司

    作者:酒小旗 日期:2020-03-18 来源:酒旗网3月18日,酒便利发布公告,为进一步拓展业务,增加公司市场占有率及市场份额,从而提升公司综合竞争力,拟设立全资子公司郑州酒便利科技发展有限公司(以注册登记机构核

    2024-07-29 19:57:43
  • 泸州老窖拟斥2.28亿收购嘉信集团部分资产

    作者:酒小旗 日期:2020-03-18 来源:酒旗网

    2024-07-29 19:51:48
  • "神舟"五号飞船搭载茅台酒大曲中酵母菌的分离及特性的初步研究

    对经神舟五号载人飞船搭载的茅台酒大曲中的酵母菌进行了分离,从中筛选出一株产酒精体积分数达6.2%和产酯达0.627 g/L的菌株MT-14作为备用菌种资源,初步鉴定为酵母属的酿酒酵母(Saccharamyces cerevisiae),其发酵特性

    2024-07-29 19:40:09
  • 泸州老窖酿酒工程技改项目2025年建成投产

    作者:酒小旗 日期:2020-03-27 来源:酒旗网

    2024-07-29 19:33:28
  • 通过可视化形式进行DNA序列到复杂网络的映射

    论文将利用可视化的算法将DNA序列映射到复杂网络中.分别对人类Y染色体,酿酒酵母,大肠杆菌HS和乳酸杆菌噬菌体的原始分组网络做一个具体详细的分析,提出无论是原核生物还是真核生物,DNA序列都具有小世界属性,并且分组

    2024-07-29 19:26:59
  • 外源益生菌对塑料袋发酵全株青绿玉米霉变的影响

    本试验旨在确定塑料袋发酵全株青绿玉米中霉变真菌的属性,研究添加益生菌(含有乳酸菌与枯草芽孢杆菌)对霉变的影响.将乳熟期全株青绿玉米粉碎后分为两部分,分别添加益生菌及不加菌,进行塑料袋厌氧发酵,后分别取霉变全

    2024-07-29 19:19:27
  • 益生菌发酵花生壳粉添加喂猪生长效果研究

    益生菌发酵花生壳粉添加喂猪生长效果研究试验结果表明.采用嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母活菌等复合益生菌半固态混合发酵花生壳粉,用其替代15%全价饲料饲喂生长育肥猪,生长速度和料重比与完全饲喂全价饲料对照

    2024-07-29 19:08:14
  • 小陇山林区五味子播种育苗关键技术

    五味子是我国常用名贵中药材,果实味酸,性温.其具有敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精的功效,还被广泛用于酿酒、饮料、保健品等产业中,具有广阔的开发前景.本文从圃地选择、种子采集处理、育苗及苗期管理等方面论述了五味子播

    2024-07-29 18:58:34
  • 郎酒省办总经理选干部 平均年龄30岁

    作者:酒小旗 日期:2020-04-01 来源:酒旗网 3月20日,郎酒销售公司召开2020年办事处总经理后备干部竞聘总结云会议。会议宣布,经过为期两周多的竞聘考评,最终48名基层干部脱颖而出,通过公示期及后期360履职考评

    2024-07-29 18:58:00
  • 武汉市委统战部致信感谢洋河股份同心抗疫

    作者:酒小旗 日期:2020-04-07 来源:酒旗网 同饮长江水,并肩战疫情。新冠肺炎疫情发生以来,中华大地爱心涌动,全国倾力支持疫情防控工作。近日,武汉市委统战部向洋河股份发来感谢信,对洋河股份在此次疫情抗击

    2024-07-29 18:50:49
  • 氮源及无机盐对蔗汁酒精发酵的影响

    对蔗汁培养基组成对酿酒酵母菌株CICC1308酒精发酵的影响进行了初步研究,结果表明,最佳氮源为尿素,最适浓度为0.05%;除此之外,无需添加其它无机盐.KH2 PO4的添加对酵母无毒害作用,但不能提高酒精得率;MgSO4的添加对酵

    2024-07-29 18:26:20

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贵州茅台首季预收账款剧减五成 经销商承压
茅台在2013年一季报中也表示,预收账款下滑主要是由于经销商预付的货款减少所致。白酒专…
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春节送礼你选啥? 葡萄酒提升你的品位
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