杜康造酒遗址在许多历史文献中均有记载。明朝万历年间修撰的《直隶汝州全志·伊阳（今汝阳县）古迹》载：“杜康即杜康村，城北五十里，杜康造酒处，有杜水，《水经注》名康水。”该志卷九又载：“杜水河，城北五十里，源于牛山，由杜康石八过铜沟至夹河，会於伊（水），长十里，因杜康造酒于此，故名。”杜康造酒遗址在许多历史文献中均有记载。明朝万历年间修撰的《直隶汝州全志·伊阳（今汝阳县）古迹》载：“杜康即杜康村，城北五十里，杜康造酒处，有杜水，《水经注》名康水。”该志卷九又载：“杜水河，城北五十里，源于牛山，由杜康石八过铜沟至夹河，会於伊（水），长十里，因杜康造酒于此，故名。

《说文解字》记载：“少康杜康也”。少康，是夏禹的儿子启建立的我国第一个朝代—夏朝的第五世君王。在夏朝第四位国王帝相在位的时候，发生了一次政变，帝相被杀，帝相的妻子后缗氏已身怀六甲，为保身孕性命，连夜逃到娘家“虞”，在“虞”地生下了儿子，母亲希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名少康。少年的杜康天智过人，以放牧为生，经常带着秫米饭团游牧奔走，有时他所带的干粮食之不尽，就将吃剩下的饭团放在桑树的树洞中，等到来天在吃。可由于放牧去无定所，竟将藏好的饭团忘之脑后，日久天长，饭团因造雨水的浸泡而自然发酵，就产生了醇甘美味，四处飘香，饮之欲醉的甘浆玉液。当杜康再次到此地放牧时，不仅为这醇香的玉汁所迷醉，引起了他极大的兴趣，就反复不断地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，并对工艺不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为“杜康酒”。

杜康御窖尊贵酒杜康名扬四海。虞城自古就是糟坊相连，闻香下马的著名酒乡，杜康就在这里发明秫酒。白酒，作为世界著名的六大蒸馏酒之一，声名远播世界各地。曹操为何对杜康酒情有独钟，写下“何以解忧，唯有杜康”的千古名句。
杜康为国争光。 1972年日本首相田中角荣访华，田中角荣在宴会上说：“天下美酒，唯有杜康。”周总理当即指示杜康酒厂把杜康酒送给了田中首相。周总理提出“复兴杜康，为国争光”，在省、市地各级政府的支持下，在1975年建立了汝阳杜康酒厂。
杜康宏扬酒文化。周公颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。酒圣杜康早在他生活的夏商年代就研究了酒文化。国家住建部、财政部、文化部和国家文物总局联合认定了“中国传统村落杜康村”。

杜康御窖尊贵酒“复兴杜康，为国争光”是杜康控股不可推卸的国家使命和责任。在省市县各级政府及全省父老的支持和关爱下，新一代热爱杜康、敢于拼搏、勇于担当的杜康人，有信心和决心抓住省委省政府“推动河南产业发展，振兴酒业”的大好机遇，积极落实市委市政府“振兴豫酒，杜康先行”战略部署，强化杜康无可比拟的文化优势和品牌优势，借助目前河南良好的内外发展优势和发展态势， 肩负“复兴杜康、为国争光”的伟大历史使命，实施“品质杜康、文化杜康、责任杜康”三大发展战略。下一步杜康控股公司将继续秉承“一生只为酿造一坛好酒”的工匠精神，以“方寸见初心，咫尺遇匠心”的姿态，积极推动杜康产业、品质、品牌升级，切实提高杜康酒的竞争力，把杜康酒这张名片打造的更加靓丽，重振杜康辉煌，为洛阳发展做出更大贡献；做强白酒产业，领航豫酒走向世界，使河南杜康在全世界焕发出更加灿烂夺目的光彩！

杜康御窖尊贵酒杜康因为酒被黄帝册封为“宰人”，定居杜康村。当时的杜康村，在以洛阳为中心的河洛地区，被称为中华酒文化的发源地。自夏朝开始，先后有13个王朝在洛阳定都，拥有深厚的历史积淀和文化传承。杜康在此地得出“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒法，是中国历史上出现较早的酿酒之术。杜康村更成为了中国秫酒的发源地和中国酒文化的摇篮，在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。 杜康酿酒遗址公园，原名杜康仙庄，在十三朝古都洛阳东南41公里处。位于龙岭和凤岭之间的杜康村，占地252亩，依山傍水，孕育中国酒文化的杜康河穿行而过，主体建筑为仿古设计的廊院式格局，高低错落，虚实对比，结构、造型、色彩集汉、唐、明、清之萃，展示了杜康悠久深厚的历史文化底蕴，也是中国第一个酒文化旅游胜地。

杜康御窖尊贵酒河南伊川与汝阳县毗邻,据传也是杜康酿酒的地方。在伊川县葛寨乡皇得地村有“杜康酒坊院”和“玉皇古泉”遗址，在杜康河畔有“杜康矶”和“酒泉”;在伊河岸有“龙泉”、“凤泉”和“平泉”, 相传是杜康取水酿酒的泉子。所以，这里是酿酒绝好的地方。民国时期，白元、白沙、鸣皋等镇均有私营酿造白酒的作坊，每坊日产100多斤。河南省伊川县杜康酒厂就建在这个地方。经考古人员用碳十四测年技术测定，伊川南寨遗址年代为公元前1880- 1840年前后，属二里头文化早期类型，与《古本竹书纪年》和《通史.夏》记载夏王少康当政年代为公元前1868—1848年基本相一致。这个结果不仅证实伊川伊河东地区属于夏王朝早期区域，而且出土酒器等文物，证实在少康当政的年代，与《说文解字》记载的“少康，杜康也，杜康作秫酒”说法相吻合。