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传世杜康御品16酒据《说文解字·巾部》释：“古者少康初作箕、帚、秫酒。少康，杜康也。”启袭禹位，标志了中国历史上第一代王朝的正式诞生。继启登位的太康荒淫无道，被后羿乘机夺位后失国。但后羿随即又被自己的亲信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那里，后羿灭掉斟鄩 [1] ，拥立仲康。 [1] 仲康之子姒相逃奔商丘。此时，相的妻子后缗正怀有身孕，她逃到有仍氏，生下了少康，因希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名姒少康。
传世杜康御品16酒 （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。
（2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。
（3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
传世杜康御品16酒 现代洛阳杜康始建于1968年9月，1969年成立“恢复杜康酒研制组”，1971年恢复生产杜康酒，1972年实现批量生产。1972年9月，日本首相田中角荣访华，在宴席间盛赞“天下美酒，唯有杜康”，周恩来总理指示“复兴杜康，为国争光”后，伊川杜康积极扩大杜康酒生产规模，自1973年起连年扩建，1986年伊川杜康达到万吨原酒生产能力。
随着杜康产品质量的不断提高，工艺的不断改进，杜康酒在市场上信誉日渐卓著，受到了各级政府及有关部门的热情关怀和大力支持，产品畅销国内29个省市及欧美、东南亚等数十个国家和地区，先后获得了省优、部优、国优和国际金奖等荣誉称号，荣获省内外及国家级大奖200余项， 为国家增加了外汇收入，为企业争得了荣誉，为国家做出了应有的贡献。
传世杜康御品16酒唐诗人贾岛《送李登少府》中曰：“伊阳耽酒尉，郎咏醉醒新。应见嵩山里，明年踯躅春”。 北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。 北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓，闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶……” 宋文学家张表臣有诗曰：“中古之时，未知曲蘖 ，杜康肇造，爱作酒醴，可为酒后，秫酒名也”。 南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道：“杜康初筮，正得云雷”。 南宋朝王十朋有诗云：“妙意能施杜康手”。 金代文学家元好问在《鹧鸪天·孟津作》中写道：“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。”
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