|
杜康酒杜康原窖兴邦酒
杜康酒杜康原窖兴邦酒,何以解忧,唯有杜康,100多首古诗词讴歌杜康,20多部文献刻录杜康历史,传承至今。杜康酒率先中国酒业荣获“国家生态原产地保护酒品”,杜康酿酒工艺,被列为“河南省非物质文化遗产”。 杜康,致力弘扬中原文化,传承5000年杜康传奇。 豫之醉,杜康酒。
杜康酒杜康原窖兴邦酒,酿制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。东汉许慎《说文解字》言:“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载:“杜康(石+八)就是洛阳市的杜康村。该村三山环抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈见底,其中酒泉沟一段,百泉喷涌,清冽碧透,夹岸树木葱郁,景色宜人。
杜康酒杜康原窖兴邦酒,杜康因为酒被黄帝册封为“宰人”,定居杜康村。当时的杜康村,在以洛阳为中心的河洛地区,被称为中华酒文化的发源地。自夏朝开始,先后有13个王朝在洛阳定都,拥有深厚的历史积淀和文化传承。杜康在此地得出“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒法,是中国历史上出现较早的酿酒之术。杜康村更成为了中国秫酒的发源地和中国酒文化的摇篮,在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。 杜康酿酒遗址公园,原名杜康仙庄,在十三朝古都洛阳东南41公里处。位于龙岭和凤岭之间的杜康村,占地252亩,依山傍水,孕育中国酒文化的杜康河穿行而过,主体建筑为仿古设计的廊院式格局,高低错落,虚实对比,结构、造型、色彩集汉、唐、明、清之萃,展示了杜康悠久深厚的历史文化底蕴,也是中国第一个酒文化旅游胜地。
杜康酒杜康原窖兴邦酒,五千年的酒文化,从这里诞生 ,杜康,是史料记载的中国第一个用粮食酿酒的人。据《全上古三代秦汉三国六朝文·先唐文》载王著《与杜康绝交书》曰:“杜康,……黄帝时宰人也”,因其从“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”中得到启发,反复研试,遂得酿酒之秘,造出了开天辟地的第一杯秫酒(即用高粱酿的酒),奠定了我国酿酒业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖,又被称作酒祖。 杜康酒自产生起,就在华夏大地上生了根,并深深地融汇到了中华五千年历史长河之中,形成了独特的杜康文化,泱泱中华,言及杜康,几乎无人不知。
|