对酿酒葡萄品种赤霞珠果皮色素提取工艺进行研究,得到色素提取的最佳工艺:葡萄果皮在滤纸上吸干10 min,以100 mL盐酸-乙醇(15:85)混合液为提取剂,浸提时间为30 min,能最大限度的浸提葡萄皮中的色素,充分表现葡萄的着色
2024-07-27 19:28:17作者：酒小旗 日期：2020-07-07来源：酒旗网7月6日，豫园股份发布公告称，豫园股份拟通过协议转让方式收购甘肃亚特投资集团有限公司持有的金徽酒股份有限公司152,177,900股股份，占金徽酒总股份的29.99998%，标的股
2024-07-27 19:14:22以酿酒葡萄品种梅鹿辄为材料,研究了戈壁条件下葡萄的越冬防寒保护技术.结果表明,覆彩条布+湿土的防寒效果最好,越冬存活率可达95.94%,而且费用相对低廉,是适宜嘉峪关及酒泉戈壁地区葡萄越冬防寒保护的经济有效措施.输
2024-07-27 18:57:14高粱作物与其它作物一样,在品种上也分粘、糯2大类.高粱大多用于酿造白酒,有些名酒需要糯高粱酿造.糯高粱米质糯性,食味好,既可以酿酒,也可作为食品制作原料.本文主要阐述糯高粱栽培技术,以供参考.本发明公开一种浓香
2024-07-27 18:49:38作者：酒小旗 日期：2020-07-08 来源：酒旗网 近日，泸州老窖领导层考察上海各大金融机构，包括中国大地保险、浦发银行和国泰君安，探索不同行业间头部企业合作新模式，助力后疫情时代产业行业经济发展。泸州老窖股
2024-07-27 18:32:46报道应用扫描电子显微镜(SEM),测定跨界融合子Fhhh细胞形态的结果.Fhhh由2株真菌真核细胞与1株细菌原核细胞的原生质体融合而成.2株真菌是黄孢原毛平革菌和酿酒酵母,l株细菌是从对苯二甲酸废水活性污泥中筛选获得的土
2024-07-27 18:14:37在砀山酥梨微肥酥梨宝优质增产试验的基础上,通过对酥梨宝微肥配方的适当调整,重新配制出葡萄微肥双增灵,在我省著名的葡萄产地萧县龙山和淮北市大庄两地,同时进行酿酒和鲜食品种的优质丰产试验.叶面肥试验表明:鲜食品
2024-07-27 18:04:15作者：酒小旗 日期：2020-07-09 来源：酒旗网近日，湘西土家族苗族自治州举行湖南省地理标志专用标志启用仪式。会上，酒鬼酒股份有限公司通过国家知识产权局核验，获准使用新版地理标志产品专用标志。酒鬼酒股份有限
2024-07-27 18:02:40作者：酒小旗 日期：2020-07-14 来源：酒旗网 从贵州省市场监管局获悉，为进一步加强市场监管，打击侵权假冒，加强知识产权保护，齐心协力呵护好茅台品牌，近日，省双打工作领导小组召开进一步深化茅台酒市场专项整
2024-07-27 17:53:26[目的]研究玫瑰酒的人工催陈工艺.[方法]新发酵的玫瑰酒分别放玻璃瓶、橡木桶中常温陈酿,利用气相色谱-质谱仪(GCMS)定期定量测定各香气成分的含量.[结果]玻璃瓶中,陈酿酒的苯乙醇含量先增后减,新酒和陈酿1、2个月后的
2024-07-27 17:24:30作者：酒小旗 日期：2020-07-20 来源：酒旗网7月14日，洛阳杜康控股有限公司小封坛事业部发出停货通知。通知显示，受2014年入窖封坛酒数量限制，现2014版小封坛库存已经不足，为保障2020年中秋旺季货源稳定，自7月18
2024-07-27 17:12:04作者：酒小旗 日期：2020-07-22 来源：酒旗网7月21日，川酱公司与福建双龙戏珠酒业战略合作签约仪式在二郎基地举行，标志着双方进入深层次战略合作阶段。根据协议内容，双方今后将根据优势互补的基本原则，重点在原
2024-07-27 17:05:22糯高粱是酿造茅台酒和习酒等酱香型白酒的主要原料,贵州省是我国名酒之乡,也是酱香型酒用糯高粱的主栽区.目前,酱香型酒用糯高粱的研究和生产中存在的一些问题,如酒用高粱育种资源遗传背景较窄,与酿酒品质相关的性状研
2024-07-27 16:47:33作者：酒小旗 日期：2020-06-16 来源：酒旗网 6月16日，中国食品工业协会发布通知，根据《中国食品工业协会团体标准管理办法》规定，经中国食品工业协会标准化工作委员会委员审查、中国食品工业协会批准、中国食品工
2024-07-27 16:23:05作者：酒小旗 日期：2020-06-22 来源：酒旗网 6月22日，泸州老窖股份有限公司新增裁判文书，判决时间为2020年6月5日，泸州老窖股份有限公司为原告，裁判文书全称为《泸州老窖股份有限公司与天津市武清区亚敬饺子馆、
2024-07-27 16:09:13为温和型红曲黄酒新产品的研制提供理论依据和技术支持.在红曲黄酒初酿酒中添加凉性植物配料绿茶提取物共陈酿,研究其对红曲黄酒陈酿品质及寒热性的影响.在初酿酒中添加绿茶提取物共陈酿可提高红曲黄酒的总酯、总酚含
2024-07-27 15:58:59提取酿酒酵母总RNA进行RT-PCR反转录,根据HAL1基因(GeneID:856113)序列设计阅读框引物,对反转录产物进行PCR扩增,并进行全序列测定,构建筛选标记为带内含子的Km抗性基因的植物双元表达载体,经根癌农杆菌介导法将HAL1基
2024-07-27 15:47:29用RT-PCR方法从无花果曲酶(Aspcrgillus ficuum 3.4322)中扩增出1条约1.4kb的特异性条带,并将其克隆到pMD18-T载体中.DNA序列测定表明,目的片段为不含信号肽的植酸酶编码序列,全长1 347bp,编码448个氨基酸.该基因序列
2024-07-27 15:24:09作者：酒小旗 日期：2020-06-23 来源：酒旗网6月22日~23日，为了帮助豫酒企业健康发展，河南省酒业协会联合玖零股份，共同举办为期两天的豫酒振兴携手共赢2020河南省酒业赢利之策培训活动。
2024-07-27 15:19:43作者：酒小旗 日期：2020-07-13 来源：中国食品饮料招商网 7月10日，江苏省宿迁市召开1+X新闻发布会。市市场监管局发布的《宿迁市散装白酒生产与销售管理办法（试行）》（以下简称《办法》）于当日起实施。《办法》
2024-07-27 14:56:031-10月全国酿酒产业利润总额1382亿元，增长8％
作者：酒小旗 日期：2020-11-30 来源：酒旗网11月28日，中国酒业协会发布2020年1-10月全国酿酒产业产经数据，全国酿酒产业规…
白酒塑化剂指标将受更严格限制
国家食品药品监管总局近日发出关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知,要求企业建…
行业资讯 | 05-15 03:39
山西汾酒新型学徒制线上培训火热开启
作者：酒小旗 日期：2020-04-03 来源：酒旗网山西杏花村汾酒厂股份有限公司作为山西省承…
行业资讯 | 07-29 06:24
五粮液文化研究院成立
作者：酒小旗 日期：2019-12-16 来源：酒旗网12月16日，五粮液文化传承论坛暨五粮液文化…
行业资讯 | 07-30 19:15
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