为开发一种具有降低卷烟自由基的特色甜香型烟用香料,从天然的西红柿中筛选出产甜香菌株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)PDH -2,应用此菌株开发特色烟用葡萄香料.结果表明:所得香料在卷烟中具有增加香气量、赋予卷
2024-07-29 10:58:10蛋白酶A(PrA)是啤酒酵母体内一种重要的蛋白酶,参与液泡中多种酶的加工和成熟过程.本文主要研究蛋白酶A对酿酒酵母抗逆生理代谢性能抗不良环境的特性.试验结果表明蛋白酶A缺失对啤酒酵母生长性能、低氮耐受能力、抗氧
2024-07-29 10:46:52作者：酒小旗 日期：2020-03-31 来源：酒旗网 3月30日，河南省洛阳市伊川县杜康酒振兴工作协调领导小组挂牌成立。
2024-07-29 10:31:52模式生物在遗传学发展中具有十分重要的作用,在高校本科遗传学教学中必须重视模式生物的应用.介绍了大肠杆菌、酿酒酵母、秀丽隐杆线虫、黑腹果蝇、拟南芥、小鼠等重要的模式生物,并探讨了在遗传学理论教学和实验教学
2024-07-29 10:05:54作者：酒小旗 日期：2020-04-03来源：酒旗网 4月2日，四川中烟工业公司党组书记、总经理彭传新一行到访五粮液集团，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光，集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦陪同参观并座谈。
2024-07-29 10:00:54作者：酒小旗 日期：2020-04-08 来源：酒旗网
2024-07-29 09:45:43发芽糙米辅以大米为原料,以发芽糙米中的酶为糖化剂,以酿酒酵母为发酵剂,通过双边发酵,研制出一种新型低醇酿造酒.通过对加水比、接种量、培养温度以及发酵周期的研究,确定发芽糙米酒最佳生产条件为:料∶水=1∶2.5;接
2024-07-29 09:37:11作者：酒小旗 日期：2020-04-09 来源：酒旗网 自青青稞酒官微获悉，天佑德小黑青稞酒全面入驻北京、天津地区7-11便利店。据了解，目前天佑德小黑青稞酒已经在此300家商店上架。
2024-07-29 09:20:28作者：酒小旗 日期：2020-04-17 来源：酒旗网 4月17日，川酒集团与四川金盆地集团(以下简称：金盆地)在崇州川酒文博馆签订战略合作协议。战略合作协议的签订，标志着作为民营企业的金盆地集团与国内著名国企川酒集团
2024-07-29 09:09:37对从甘肃祁连产区筛选获得的3株戴尔有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)的生理特性及发酵性能进行分析,并选用T.delbrueckii R12与酿酒酵母以不同接种方式和接种比例混合酿造赤霞珠干红葡萄酒.结果表明:3株菌均具有
2024-07-29 08:57:55绿叶挥发物(green leaf volatiles,GLV)包括C6和C9醛类、醇类和脂类,是酿酒葡萄(Vitis vinifera)和葡萄酒中一类重要的香气成分.脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)是合成GLV的关键酶.本研究从酿酒葡萄赤霞珠果实中克隆VvLOX1
2024-07-29 08:52:55针对传统发酵豆粕的品质与豆粕的利用率低等缺陷,用枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌(保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌以1∶1比例混合)为发酵菌株,进行单因素发酵豆粕的试验.以发酵温度、料水比、接种量及发酵时间为单因
2024-07-29 08:40:17作者：酒小旗 日期：2020-04-26 来源：酒旗网 26日获悉，张志良出任四川宜宾叙府酒业股份有限公司执行总经理一职。据悉，张志良此前担任泸州市税务局税收风险管理局副局长。
2024-07-29 08:32:58探讨苍耳叶挥发油的提取工艺、抑菌作用和抗氧化能力.采用均匀设计的方法优化苍耳叶中挥发油的提取工艺;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌(DH5α)、绿脓杆菌、酿酒酵母、黄曲霉和黑曲霉为受试菌株,观察苍耳叶挥发油对各菌种
2024-07-29 08:24:28西藏开菲尔粒(俗称藏灵菇)是由多种乳酸菌(间或少量醋酸菌)和酵母菌共生而成一种外形酷似菜花的白色或乳黄色团状聚合体,是目前已知的唯一可用于酸奶制作的天然野生菌种资源.采用扫描电镜、分离培养、26S rRNA基因测序
2024-07-29 08:00:19作者：酒小旗 日期：2020-03-19 来源：酒旗网3月19日，茅台集团公开选拔融媒体中心领导人员笔试举行，共有来自集团不同岗位的23名年轻干部应考。茅台集团党委副书记王焱、纪委书记卓玛才让到场监考。
2024-07-29 07:52:12作者：酒小旗 日期：2020-03-23 来源：酒旗网2020年3月23日，舍得酒业股份有限公司召开第九届董事会第三十五次会议，审议通过了《关于补选公司第九届董事会薪酬与考核委员会委员的议案》，具体情况如下：
2024-07-29 07:31:26桑树是落叶乔木或灌木,叶为桑蚕饲料,木材可制器具,枝条可编箩筐,桑皮可作造纸原料,桑椹可供食用、酿酒,叶、果和根皮也可入药.本文通过对桑树的生物学特性、栽培技术、抚育管理和病虫害防治等方面的总结,得出其在宁夏
2024-07-29 07:23:08作者：酒小旗 日期：2020-03-28 来源：酒旗网 3月28日，京东与贵州茅台宣布，双方达成2020年合作，将通过打造行业服务新标杆，为消费者提供更加卓越的消费体验。
2024-07-29 07:00:12为了研究特定电磁波(TDP)对微生物生长的影响,用TDP和取下辐射板的TDP(可看作是远红外线)照射正在生长中的酿酒酵母菌菌液和大肠杆菌菌液,并检测菌液的OD值.结果表明:在特定条件下,TDP照射对于微生物的生长具有促进作
2024-07-29 06:45:46糯米藕配鱼肚菜心
原料 主料：糯米藕、鱼肚； 配料：盖菜心； 调料：枸杞粉、盐、浓汤、生粉水、大葱、姜片、二汤、葱油。 制…
白酒遭遇最冷中秋节 市场销售表现平平
俗话说，十五的月亮十六圆，但今年十五的月亮最圆，然而，酒企酒商赏着最圆的月亮，心里…
行业资讯 | 06-12 21:54
泸州老窖紫砂大曲9月6日起涨出厂价
作者：酒小旗日期：2019-09-02来源：酒旗网 8月30日，泸州老窖柒泉乾阳酒业销售有限公司…
行业资讯 | 08-01 22:01
泸州酒协发布实施浓香型、酱香型泸州酒标准
作者：酒小旗 日期：20201-01-20 来源：酒旗网 近日，泸州市酒类行业协会在全国团体标准…
行业资讯 | 07-23 14:38
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