作者：酒小旗 日期：2020-03-30 来源：酒旗网近期，茅台酱香酒营销有限公司下发《产品研发管理办法（修订版）》（黔茅酱司文【2020】10号），指出产品研发的四条原则：一是，坚持大单品发展战略；二是，除联营品牌外
2024-07-29 15:00:21玉米是我国农作物之一,在我国的很多地区都种植,尤其在我国的大部分地区,产量很高,在我国的产业中,玉米起到了至关重要的作用,例如酿酒,日常食物加工中都有玉米的加入,所以提高玉米机械化种植很重要,本文主要讲述农村
2024-07-29 14:55:27作者：酒小旗 日期：2020-04-11 来源：酒旗网 4月9日，四川省酒类产业计量测试中心在泸州成立。据悉，作为四川首家酒类产业计量测试中心，该中心将以加强检定、校准和参数测量能力建设为目标，力争达到国家级产业计
2024-07-29 14:31:20内蒙古锡林浩特牧民敖立布因以传统方式酿造马奶酒而闻名锡林浩特.本文在实地调查的基础上,记录了他们牧马、赶马、套马、挤马奶以及酿造马奶酒的全过程,并说明敖立布的酿酒过程与13世纪蒙古汗国时酿造方法相类似,变化
2024-07-29 14:30:47阐述了高淀粉中秆耐密高粱育种研究的新理念、新方法及育种特点和效果;指出中矮秆耐密高粱杂交种的选育是高梁超高产的必由之路,高淀粉高粱杂交种的培育是酿酒红高梁畅销的必经途径;提出了进一步改良株型、保持和提高
2024-07-29 14:09:49作者：酒小旗 日期：2020-04-14 来源：酒旗网4月14日，安徽省阜阳市阜南县对安徽焦陂酒业有限责任公司、安徽皖宝酒业有限公司、王家坝酒业有限公司酒海群、窖池老窖泥文化遗产举行挂牌仪式，副县长刘丽丽、县文旅体
2024-07-29 13:51:43作者：酒小旗 日期：2020-04-21 来源：酒旗网2020年3月，中国规模以上白酒企业产量65.8万千升（折65度，商品量），同比下降6.5%。
2024-07-29 13:47:10通过分析发酵停滞的葡萄酒中残糖含量发现,绝大多数情况下残糖以果糖为主,即有极低的葡萄糖-果糖比.在重启发酵停滞的葡萄酒时,最好先从中分离除去死酵母,然后重新接种活性酵母,并将温度升高至22℃以上.酵母可选择酿酒
2024-07-29 13:27:11为研究传统四川泡菜发酵过程中酵母菌的动态变化规律,对传统四川泡菜自然发酵过程中的酵母菌进行分离、鉴定和计数.从自制四川泡菜样品中共分离到5株不同菌落特点的酵母菌,采用26S rDNA D1/D2区序列分析法鉴定,酿酒酵
2024-07-29 13:19:42作者：酒小旗 日期：2020-04-27 来源：酒旗网 26日，茅台与华为在深圳签署战略合作协议，双方将在信息化咨询规划、新基建领域、智慧茅台工程领域、工业互联网平台等方面展开全面合作，充分发挥茅台在白酒领域的积累
2024-07-29 13:13:07作者：酒小旗 日期：2020-03-24 来源：酒旗网3月23日，就贵州白酒交易所股份有限公司近期相关不当营销行为，我局约谈了该所主要负责人，要求该所要按照国家相关法律法规规定，守法经营、规范经营；要加强自律、遵守
2024-07-29 13:04:09目的 过表达3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGR)催化结构域提高酵母工程菌中原人参二醇的产量.方法 分别克隆酿酒酵母中编码3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶催化结构域的基因tHMG1、人参中达玛烯二醇-Ⅱ合
2024-07-29 12:47:26酒窖的窖泥中有非常丰富的微生物群系,包括多种酵母菌.试验针对甘肃省敦煌白酒厂提供的窖泥,采用选择培养基分离方法,筛选窖泥中的优势菌群,并对其进行生化特性研究和分子生物学鉴定.同时对白酒酒糟进行水解并对水解液
2024-07-29 12:27:53作者：酒小旗 日期：2020-03-26 来源：酒旗网3月25日，茅台集团公开选拔融媒体中心领导人员进入面试环节，共有12名人员突围参加面试。茅台集团党委副书记王焱，纪委书记、省监委驻茅台集团监察专员卓玛才让担任主考
2024-07-29 12:16:41本研究以酿酒优质葡萄品种赤霞珠、霞多丽、黑品诺等为繁殖材料,对组培快繁中的消毒时间、培养基的激素用量、是否带叶接种等关键技术措施进行了研究探讨,并筛选出了各品种最适培养基.采用营养系选择,茎尖培养和热处理
2024-07-29 12:15:32本文介绍了美洲地区主要葡萄生产国包括巴西、阿根廷、智利、秘鲁、墨西哥和美国的鲜食葡萄生产、消费及贸易概况。其中，美国、智利和阿根廷是传统葡萄生产国，主要以酿酒葡萄为主，鲜食葡萄的份额较小，且多年保持稳
2024-07-29 11:53:11中国葡萄酒产业正处在重大转折时期,对产业的地域分布进行合理划分十分必要.本文提出了产区划分的7个条件,并将中国葡萄酒产业的分布划分为13个产区,其中新疆产区又分为4个亚区,云南产区分为2个亚区.此外,一些新兴的酿
2024-07-29 11:39:30作者：酒小旗 日期：2020-03-27 来源：酒旗网 3月26日，山东省糖酒副食品商业协会发布公告，拟定于6月13日举办2020年春季（第83届）山东省糖酒商品交易会，会议举办地址为淄博国际会展中心。
2024-07-29 11:35:18巴斯德毕赤酵母Pichia pastoris外源基因表达系统已经成功表达了很多胞间型和胞内型蛋白质.与酿酒酵母Saccharomyces ceresiviae相比,该系统所具有的很多优势使其应用越来越广泛.有关研究主要涉及以下几个方面:宿主菌
2024-07-29 11:31:29作者：酒小旗 日期：2020-03-30 来源：酒旗网 3月29日，成都水井坊博物馆发布了《关于向全国医务工作者实施免费开放政策的公告》，公告宣称，为践行社会责任，致敬奋斗在抗疫一线的医务工作者，成都水井坊博物馆拟向
2024-07-29 11:21:40五行豆强五脏，养足人体正气
现在世界很多发达国家都在开始学习甚至风行“中国人的养生”，当美国的炸鸡和牛排吸引中国人的时候，中国的豆腐却以公认…
酿酒葡萄品种SSR-PCR体系的优化与建立
以酿酒葡萄品种为原料,研究了聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)体系的主要…
行业资讯 | 07-06 10:38
怎样看待三餐之外吃零食问题？
零食是指非正餐时间所吃的各种食物。合理有度的吃零食既是一种生活享受，又可以提供…
酒和养生 | 05-04 01:52
贵州茅台医院奠基仪式正式启动
作者：酒小旗 日期：2018-01-23来源：酒旗网 为积极响应健康中国建设和全省大健康产业…
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